2013年7月6日土曜日

パクチーの実/Cilantro fruits

花が終わった香菜の実がなっています。
Cilantro fruits.




小さな緑色の実。
つぶしてみると、強いパクチーの香りの中に、
レモンのような爽やかな香り、花のような甘い香りなど、
いくつもの層が折り重なった複雑な香りがします。

When crushing a fruit, in ordinary cilantro scent, you notice 
several flavors such as lemon zest, sweet flower scent.. and so on. 
Very complicated scent.


魚料理などにつけ合わせたらよさそうです。
Could match with seafood dishes. 




にほんブログ村 花ブログへ

0 件のコメント:

コメントを投稿